Keine Brutwaben in der Honigzarge verwenden

Der Honigraum sollte aus praktischen und hygienischen Gründen möglichst frei von Brutwaben gehalten werden. Dies erleichtert die Arbeit bei der Honigernte und verhindert, dass zur Ernte vorgesehener Honig in bereits bebrüteten Waben eingelagert wird. Solche Waben können den Geschmack, den Geruch und die hygienische Qualität des Honigs beeinträchtigen.

Kontaminationsrisiko: Wachs und Brutwaben können Rückstände von Pestiziden und Akariziden aufnehmen, was die Bienen potentiell negativ beeinflusst: z. B. durch verkürzte Lebensdauer, Verhaltensänderungen oder Entwicklungsverzögerung (Albero et al., 2023; Wu et al., 2011). Weiters enthalten sie Varroazidrückstände und etwaige andere Medikamentenreste, die in den Honig gelangen können.

Hygienerisiko: Brutwaben sind durch Larvenkot, Puppenhüllen und Pollenreste stark belastet. Sie können Krankheitserreger (z. B. Sporen der Amerikanischen Faulbrut) enthalten.

Honigqualität: Brutwaben enthalten chemische und strukturelle Veränderungen, die die Qualität von Honig und anderen Bienenprodukten beeinträchtigen können (Mengh et al., 2025). Honig aus Brutwaben ist dunkler, schmeckt oft nach Pollen/Wachs und erfüllt nicht die Qualitätsanforderungen für Schleuderhonig.

Verbraucherakzeptanz: KonsumentInnen erwarten klaren, aromareinen Honig. Wabenhonig aus Brutwaben wäre schlechter verkäuflich.

Lebensdauer der Waben: Brutwaben altern schneller und werden spröde; sie sind für den Schleudereinsatz weniger stabil.

Referenzen:

Albero B, Miguel E, García-Valcárcel AI. Acaricide residues in beeswax. Implications in honey, brood and honeybee. Environ Monit Assess. 2023 Mar 9;195(4):454. doi: 10.1007/s10661-023-11047-6. PMID: 36892612; PMCID: PMC9998570.

Meng, Q., Huang, R., Yang, S., Jiang, W., Tian, Y., & Dong, K. (2025). An Overview of the Adverse Impacts of Old Combs on Honeybee Colonies and Recommended Beekeeping Management Strategies. Insects, 16(4), 351. https://doi.org/10.3390/insects16040351

Wu, J. Y., Anelli, C. M., & Sheppard, W. S. (2011). Sub-lethal effects of pesticide residues in brood comb on worker honey bee

Tools and Supplies

• Benötigte Materialien:
• möglichst neue Rähmchen (ausgebaut oder mit Mittelwand oder leer)
• Stockmeisel, Besen